13 Apr

Bärlauch – begehrt in der Küche und bei Insekten

So langsam wird es grün im Wald. Während sich die Blätter der Bäume langsam aus den Knospen ins Freie wagen, nützen viele kleine Blühpflanzen diese lichtvolle Phase, um ihre eigene Pracht zu entfalten, bestäubende Insekten anzulocken und Samen zu bilden. Dazu zählt auch der bei Menschen heiß begehrte Bärlauch.

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